• 1 anno di esperienza

• Francese,
• Inglese,
• Italiano

Il percorso di Laurea in Scienze della Comunicazione mi ha permesso di ottenere una conoscenza di base delle discipline che studiano la comunicazione mediata da reti, televisioni, radio, cinema, editoria sotto il profilo storico e analitico dei linguaggi, dei sistemi tecnici e sociali, del contesto storico-sociale e culturale, con attenzione anche al quadro internazionale.

Inoltre mi è stata fornita una conoscenza approfondita e storico-evolutiva del sistema dei media in particolare audiovisivi, delle basi psicologiche della comunicazione, delle strutture economiche all’interno delle quali i media agiscono.

In seguito al conseguimento della Laurea triennale, ho intrapreso un approfondimento dell’ambito comunicativo in un settore specifico: l’enogastronomia.

Ho deciso, così, di iscrivermi al Master Comet, un Master di I Livello in Cultura, Organizzazione e Marketing dell’enogastronomia territoriale promosso dal Dipartimento di Scienze degli Alimenti dell’Università degli Studi di Parma.

Tale progetto accademico, sviluppato su un programma didattico posto sull’approfondimento di tematiche connesse a valorizzazione del territorio, management turistico, progettazione, organizzazione e marketing aziendale e promozione dell’educazione alimentare, mi ha fornito una formazione altamente specializzata nel settore agroalimentare italiano, consentendomi il titolo di Local Food & Wine Manager.

RELAIS ANTICA CORTE PALLAVICINA 

Proprietari: Massimo e Luciano Spigaroli      

Direttore: Giovanni Lucchi

Attività svolte:

-Servizio e accoglienza agli ospiti del Relais, del ristorante stellato e dell'osteria del maiale

-Guida turistica presso le sale affrescate del castello, le antiche cantine di stagionatura del culatello di Zibello e l'azienda agricola con i maiali di razza antica e i prodotti dell'orto

-Aiuto nell'organizzazione dei corsi di cucina al fine di conoscere la cultura e la tradizione culinaria della bassa parmense

-Aiuto nell'organizzazione degli eventi dedicati ai prodotti tipici del luogo

GOLA GOLA FESTIVAL PARMA

Attività svolte:

-Collaborazione con l'Agenzia di Pubblicità Video Type s.r.l. al fine di promuovere i nuovi prodotti dell'anzienda Parmalat al pubblico presente all'evento